Es una raíz deshidratada muy utilizada en la cocina. Tiene un color intenso y es muy aromática. De uso culinario y terapéutico.

Beneficios: Posee propiedades antioxidantes, previniendo el envejecimiento celular y fortaleciendo nuestro sistema inmunológico; y propiedades antiinflamatorias.

Usos : Se puede utilizar para infusionar o como condimento en ensaladas, verduras, carnes, pollos, arroces.

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